Contenido gratuito
Recursos Abiertos
Guías, fichas de especie y artículos de acceso libre para que cualquier persona pueda empezar a entender el microcultivo doméstico sin ningún compromiso previo.
Para empezar sin barreras
Creemos que el conocimiento básico sobre cultivo de setas debería estar disponible para todo el mundo. Por eso publicamos guías escritas, fichas de especie y artículos explicativos sin coste ni registro obligatorio.
Los recursos abiertos cubren el nivel de fundamentos: suficiente para entender el proceso y hacer tu primer cultivo. Si quieres ir más lejos, las sesiones colectivas y el acceso completo añaden práctica y profundidad.
Guías disponibles
Documentos descargables y artículos de lectura directa.
Introducción al microcultivo doméstico
Qué es el micelio, cómo se alimenta, por qué algunos sustratos funcionan y otros no. Una base conceptual para entender todo lo que viene después. Lectura de 15 minutos.
Incluye un glosario de términos básicos de micología aplicada al cultivo.
Comparativa de sustratos para Pleurotus
Paja de trigo, paja de arroz, cardón de maíz y mezclas. Ventajas e inconvenientes de cada opción para la seta ostra en entorno doméstico.
Tabla comparativa de costes, disponibilidad y rendimiento de cada sustrato.
Ficha: Pleurotus ostreatus
Temperatura de colonización y fructificación, humedad relativa, sustratos compatibles, tiempo de colonización esperado y señales de cosecha óptima. Todo en una sola página.
Incluye tabla de resolución de problemas comunes para esta especie.
Ficha: Lentinula edodes
El shiitake tiene particularidades que lo diferencian de otras especies. Esta ficha cubre el proceso completo en tronco, desde la selección de la madera hasta la inducción de fructificación por choque térmico.
Contiene un calendario orientativo de colonización por temperatura ambiental.
Pasteurización en frío con cal hidratada
Una técnica accesible que no requiere calor ni equipos. Explicamos el proceso paso a paso, los tiempos de inmersión necesarios y cómo escurrir el sustrato antes de inocular.
Incluye advertencias sobre el manejo seguro de la cal hidratada.
Registro de cultivo doméstico
Una plantilla sencilla para anotar fecha de inoculación, especie, sustrato, temperatura media, fecha de primordios y peso de cada cosecha. Llevar un registro mejora el aprendizaje.
Disponible en formato PDF editable e imprimible.
Identificar y gestionar contaminaciones
Trichoderma verde, Neurospora naranja, bacterias mucosas. Cómo reconocer cada tipo de contaminación, en qué fase del cultivo suele aparecer y qué hacer cuando la ves.
Contiene fotografías de referencia de las contaminaciones más comunes.
El proceso en detalle
¿Listo para el siguiente nivel?
Las sesiones colectivas añaden práctica en vivo, interacción con otros cultivadores y acceso a grabaciones. Un salto natural desde los recursos abiertos.
Ver sesiones colectivas